通常割引中国アンティーク真鍮カバーホーム白檀アロマ炉香炉装飾

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詳細画像

135MMフルブラスバーナー - 高い熱効率

コーヒースタンド付き鋳鉄パンサポート

ステンレス製トップパネル

モデルのセールスポイント?

こちらは3口ビルトインガスコンロです。左右のバーナーはアルミバーナーベース+真鍮バーナーキャップ。ミドルバーナーは中華製SABAFバーナー75MMです。重厚なスクエアグリル、メタルノブ。

真鍮バーナーの利点

銅は熱伝導率が良く、放熱性が良く、熱効率が高く、逆火になりにくいです。しかし、アルミニウム合金は熱伝導率が悪く、放熱性が悪く、熱効率が低いため、燃焼時に逆火が発生しやすく、CO含有量が高くなります。2、銅製ファーネスヘッドは固有の耐食性により、外部の酸化皮膜で保護する必要がなく、耐久性があります。アルミニウム合金は通常、腐食を防ぐために AL2O3 保護膜でコーティングされています。しかし、キッチンでは酸性塩などにさらされることが多いため、表面の保護膜が腐食で損傷しやすく、表面に腐食斑点が現れ、外観に影響を与えたり、寿命が短くなります。3、銅の融点は1083℃と高いです。強火の条件下でも、溶けたり変形したりしにくく、耐用年数が効果的に向上します。アルミニウム合金は融点が低く、600℃以下の温度では燻蒸熱流が低くなります。大火力で高温を長時間続けると黒くなり溶けやすくなり、調理器の寿命を著しく縮めます。

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